Recetas / Cotizador / {{ $receta->nombre }}
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Creado por {{ $receta->creadaPor->name ?? 'Sistema' }} el {{ $receta->created_at->format('d/m/Y') }}
@if($receta->activa) Receta Activa @else Inactiva (Archivada) @endif
Rendimiento

{{ $receta->porciones }} PorcioneS/Unidades

Ingredientes

{{ $receta->ingredientes->count() }} Insumos asociados

Análisis de Rentabilidad (Por Porción)
Costo Ideal (Meta)

{{ $moneda }} {{ number_format($costoEsperado, 2) }}

@if($costoEsperado == 0) No se fijó costo ideal @else {!! $esRentable ? 'Dentro del margen' : 'Costo excedido' !!} @endif
Costo Real (Calculado) @if($costoEsperado > 0) @php $margenSoles = $costoEsperado - $costoRealPorcion; @endphp {{ $margenSoles >= 0 ? '+' : '-' }} {{ $moneda }} {{ number_format(abs($margenSoles), 2) }} ({{ $variacion > 0 ? '+' : '' }}{{ $variacion }}%) @endif

{{ $moneda }} {{ number_format($costoRealPorcion, 2) }}

Calculado en base al almacén actual.
Estructura de Costos (Ingredientes)
Modificar Receta
@forelse($receta->ingredientes as $ingrediente) @php $costoUnitario = $ingrediente->insumo?->getCostoPorUso() ?? 0; $subtotal = $ingrediente->cantidad * $costoUnitario; @endphp @empty @endforelse
Ingredientes Cantidad Unidad Costo/Uso ({{ $moneda }} ) Costo Total ({{ $moneda }} )
{{ $ingrediente->insumo->nombre ?? 'Insumo Eliminado' }} {{ floatval($ingrediente->cantidad) }} {{ $ingrediente->insumo->unidad_uso ?? 'N/A' }} {{ number_format($costoUnitario, 2) }} {{ number_format($subtotal, 2) }}
Esta receta aún no tiene ingredientes o insumos asociados.
Total Costo ({{ $receta->porciones }} Porciones): {{ $moneda }} {{ number_format($receta->costo_real, 2) }}
Preparación
@if($receta->preparacion)
{{ $receta->preparacion }}
@else
El Chef no ha detallado los pasos de preparación.
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